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佛地圣水“五爷贡酒”品鉴体验

2017-09-19 20:46:47      本文来源:聚焦中国网      参与

“花好月圆,佳节中秋;走亲访友,五爷贡酒。”

  相传五爷为东海龙王五太子,被文殊菩萨点化,驻守五台山替菩萨教化众生后人尊为菩萨化身。五爷亲和百姓酒肉不忌,有求必应。清初康熙年间,华北大旱各地百姓苦不堪言,纷纷求雨。康熙出巡五台山,不忍黎民受干早之苦,以五台山泉水加古法酿制之美酒虔诚供奉于五爷佛像前祈雨。不日,五爷显灵,普降甘霖,苍生得救。自此,五台山周围数百里风调雨顺,百姓幸福安康,此酒也就成了供奉五爷的专用酒。后历经战乱,这种制酒古法几近失传我们潜心挖抵,研精完微,于重现此传奇佳酿一一五爷贡酒。

        三种大曲混合使用,高温和糁,一次投粮,两次投曲,二次发酵,两次流酒,一清到底,入窖储存。

好水是佳酿之源。酿酒用水取自五台山麓的山泉,清澄甘冽,pH值适中,硬度小,富含矿物质钙镁、钾、钠等,是十分理想的酿酒用水。  

五爷贡酒,采自佛国圣水,虔诚特制的佳酿,敬奉五爷的琼浆, 保佑您如意吉祥,福寿安康。

   五爷贡酒,精心选用原生态杂粮产区的八种粮食真心酿制。其中,秘制大曲主要原料,选用产自内蒙古的大麦、麻豌豆;酿酒主要原料,选用本地区“高梁之乡”忻州的高梁、“佛地小江南”五台建安的清水大米。

   原酒封入产自陶都宜兴的陶坛,置于恒温恒湿的地下酒窖中,以加速酒体的醇熟,使白酒口感更丰富、更醇厚,促使白酒在储存过程中不断陈化老熟,越陈越香。

     “花好月圆,佳节中秋;走亲访友,五爷贡酒。”五爷贡酒:取圣境般若圣水,选阳白绿色纯粮,用古代传统酿法,供五爷灵气大殿,得大智文殊师利菩萨智慧之加持,得南无广济龙王灵气之护佑,正是:五爷贡酒,圣境独有。一杯五爷贡,加持,得南无广济龙王灵气之护佑,正是:五爷贡酒,圣境独有。一杯五爷贡,护佑万事成。酒保小二:18295883992 0350-6549995

(责任编辑:聚焦中国网)

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